バターラスク

香ばしい小麦と芳醇なバターの薫り、まろやかな甘さ、お口の中で解けるような、サックリとした軽やかな食感。そして、食べた人が笑顔になるような美味しさを求めて。厳選素材と丹精込めた職人の技の輝きぜひご賞味ください。
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ラスクにこめた想い ラスク(英: rusk)は、パンを二度焼きした焼き菓子。 ずっと昔から愛されている、消化が良くて保存性のある洋菓子の一種です。 もともとは固くなったパンを食べるための工夫から作られるようになったといわれています。

「たくみにしかわ」がバターラスクに求めたものは、香ばしい小麦と芳醇なバターの薫り、まろやかな甘さ、お口の中で解けるような、サックリとした軽やかな食感。 そして、食べた人が笑顔になるような美味しさを実現することでした。

完全放牧酪農による自社牧場の乳製品と美瑛産の最高級小麦、甜菜糖に天然のミネラル塩、ラスク専用のフランスパンの製法にこだわり、研究を重ねた独自製法で焼き上げました。

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