INFORMATIONインフォメーション

たくみにしかわ ラスク専門店 へ訪問いただき、ありがとうございます。
「たくみにしかわ って何?」という方は、まずブランドサイトをどうぞ!

G20 大阪サミット開催に伴う発送の影響について 6月28日(金)、29日(土)のG20 大阪サミット開催に伴い、交通規制が実施される関係上、サミット前後の大阪府、兵庫県への発送日時において期待に沿えない場合がございます。該当するご注文は個別にご案内いたしますので、あらかじめご了承ください。

2019年5月24日 送料無料も!父の日ギフト限定オリジナルパッケージのラスクの受付開始しました

NEW2019年5月24日 6/7焼き上がり分「極みゆたか 食パン」の受付開始しました

2019年5月14日 5/17焼き上がり分「極みゆたか 食パン」は完売いたしました

2019年5月17日 5/24焼き上がり分「極みゆたか 食パン」は完売、5/31焼き上がり分の受付開始しました

2019年5月13日 究極の食パン「極みゆたか 食パン」のネット通販での販売を開始

2019年2月20日阪急うめだ本店の催事「濃厚バタースイーツ」に期間限定出展いたします

2018年7月9日たくみにしかわ バターラスクの魅力を最大限に引き出せるコーヒーとラスクのギフトセット発売開始

2018年3月28日 「おいしいギフト大賞 2018」にノミネートいただきました

たくみにしかわ バターラスクへの想い

「たくみにしかわ」は、兵庫県加古川で70年以上こだわりのパン作りを作り続けてきた、私たちニシカワ食品が、厳選素材と匠の技で最高においしいパンづくりに挑戦する新しいブランドです。

このバターラスクは、香ばしい小麦と芳醇なバターの薫り、まろやかな甘さ、お口の中で解けるような、サックリとした軽やかな食感を求めて何度も試作を繰り返してたどり着いた自信作です。おいしいラスクの究極の作をぜひ一度お試しください。

≫バターラスクの商品ページはこちら

おいしさのひみつ  こだわりの厳選素材

北海道美瑛町に完全放牧酪農を採用した「美瑛放牧酪農場」( 22万坪)を開設。

冬の積雪にも耐え、ストレスの少ない環境で育ったジャージー牛がもたらす最高級の牛乳とバターをベースに、それらを最大限に引き立ててくれる、美瑛産の最高級小麦、甜菜糖に天然のミネラル塩などの食材を厳選しました。

≫使用素材詳細はこちら

≫美瑛放牧酪農場の様子はこちら

おいしさのひみつ  ラスク専用フランスパン

ラスクは、一度焼いてあるパンをもう一度焼き上げて作ります。本当に美味しいラスクを作るうえで私たちが求めたのは、ラスクになった時に、おいしさがピークを迎えるフランスパンを焼き上げることでした。

一滴の水も使わない牛乳仕込みの生地を、焼き上がりの皮の食感、気泡、小麦の香りまでこだわり、ラスク専用のフランスパンに仕上げました。

≫ラスク専用フランスパンをもっと詳しく

おいしさのひみつ  手仕事由来の独自製法

私たちは創業から70年余りの間、パンの作り手として「おいしいパンとはどんなパンか」に向き合ってきました。

私たちにとって、「たくみにしかわ」というブランドは、「厳選した食材と熟練したパン作りの技術を掛け合わせると、どこまでおいしいパンが作れるのか」という挑戦を意味しています。私たちのこだわりと挑戦をこのラスクでお確かめください。

≫ものづくりについて詳しくはこちら

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